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materiel de cuisine
Moules Chocolat Professionnels
Découvrez sur notre site les moules en polycarbonate désormais remplacé par du copolyester tritan : ces moules chocolat professionnels rigides et transparents offrent de nombreux avantages et vous garantissent des chocolats bien brillants : ils simplifient le travail, permettent un démoulage aisé et apportent une brillance inégalée au chocolat tempéré, De plus, ils sont faciles à entretenir et sont …
Moules polycarbonate pour le chcolat Accessoires pour le
Les moules à chocolat polycarbonate sont les moules utilisés par les professionnels chocolatiers et pâtissiers Ils sont les moules de référence pour obtenir des beaux chocolats bien brillants De plus les moules à chocolat polycarbonate sont très résistants ils facilitent le démoulage des chocolats et de plus, ils sont transparents, ce qui permet de décorer vos chocolats
Moules en polycarbonate Tablettes
Moules tablettes chocolat professionnel
CATALOGUE DE MOULES
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Moules polycarbonate pour le chooclat Moules chocolat pour la couleuse One Shot Tuttuno Moules bonbons, Moules pour l’extrudeur Chocoform,Equipement de laboratoire pour la …
Utilisez des moules en polycarbonate Ils permettent d’obtenir un plus bel éclat et se rétractent plus lentement que le chocolat facilitant ainsi nettement le démoulage Optez pour un chocolat fluide : une fluidité trois ou quatre gouttes est idéale Chauffez rapidement les moules avant de verser votre chocolat De cette façon vous éviterez les chocs de température susceptibles de griser par la suite votre chocolat,
Moule en polycarbonate pour chocolat Tablette 70 g Choco Cubes, 19,90 €, 19,9000 – 19,9 – 19,9000, TVA et frais inclus, Ajouter au panier,
Moule à chocolat professionnel en polycarbonate haute résistance permettant la fabrication de bonbons en chocolat rectangles, Découvrir le produit Moule à chocolat polycarbonate 24 carrés croix
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Conception de moules pour chocolat
Moules professionnels en polycarbonate pour la création de chocolats, oeufs de Pâques, tablettes de chocolat, pralines, figurines 3D, Recevez-les directement chez vous!
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Parmi nos clients, de très nombreux chocolatiers et entreprises de renom ont fait appel à notre savoir-faire unique dans la création et la fabrication en nos ateliers de moules chocolat de haute qualité,, Pour plus d’informations, contactez-nous au 02 43 03 57 73 ou par e-mail cbcontreforme@gmail,com,Laissez-nous vos coordonnées téléphoniques afin de déterminer ensemble vos besoins
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Nettoyer et entretenir les moules à chocolat polycarbonate
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Le moule chocolat polycarbonate assure la brillance des chocolats, un démoulage aisé, un entretien facile, il est très résistant, Découvrez notre gamme de moules à chocolat professionnels pour le moulage de tablettes de chocolat, plaques et napolitains,
· Trucs et Astuces, moules en polycarbonate, La technique de la mise au point ou précristallisation consiste à chauffer suffisamment le chocolat pour être sûr de fondre tous les cristaux de toutes natures en chauffant la masse de chocolat à 50 degrés environ, puis la redescendre rapidement à 27 degrés mais surtout pas en dessous pour ne
Chocolats moulés – Fabrication des chocolats moulés
MOULE DEMI-SPHÈRE • 2,5 CM MLD-090403-M00 MLD-090513-M00 2,5 cm 40 empreintes – 2 plaques DESCRIPTION RÉFÉRENCE POLYCARBONATE RÉFÉRENCE TRITAN DIMENSION DU PRODUIT CONDITIONNEMENT MOULE ŒUF LISSE • 18 CM MLD-090225-M00 MLD-090564-M00 18 cm 1 empreinte – 2 plaques
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Moule chocolat polycarbonate Les moules à chocolat polycarbonate, pour des décors haut en cacao! L’art de travailler le chocolat s’acquière avec le temps et l’entrainement, Mais une chose est sûre, le bon goût du chocolat maison convainc n’importe quel impatient à s’y essayer!
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