recette mozzarella buffala – recettes avec mozzarella de bufflonne
Bien que plusieurs versions de mozzarella « artisanale » ou industrielle existent au supermarché, la mozzarella traditionnelle est appelée « Mozzarella di Buffala Campana », n’est faite qu’à partir de lait de bufflonne et bénéficie d’une AOP contrôlée, Quoi qu’il en soit, en salade avec des tomates et du basilic, sur les pizzas, arrosée tout simplement d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de sel pour l’apéritif La mozzarella…
Lavez et séchez les tomates et les feuilles de basilic Dans une poêle versez 2 c à soupe d’huile d’olive avec le miel et la crème de balsamique, puis déposez les tomates, le basilic et le thym
Une recette proposée par Savéol Crédit photo : Tomates Trésor de Jardin Savéol Faire préchauffer le four à 200°c th7/8 Découper les tomates en tranches dans le sens horizontal Les tranches ne doivent pas être trop fines Découper ensuite le saumon et le jambon en 4 morceaux et la mozzarella en fines tranchesPréparer la pâte filo : découper des carrés d’environ 7/8
Tarte façon salade de tomates et mozzarella di bufala pour
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Gratin d’aubergines au bœuf et mozzarella, Plat – Facile, 25 min, 50 min, Publiée dans : Recettes en amoureux, Recettes de menus et goûters d’enfants, Recettes à faire avec les enfants
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Mozarella di bufala – Recettes simples et rapides
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Paninis à la mozzarella di bufala « grilled cheese » italien 5 stars 5 Préparation : 10 min ; Total : 16 min
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